«Пермяк солёные уши» является городской скульптурой в Перми.
Скульптура высотой около двух метров была установлена 1 апреля 2006 года.
Памятник расположен на центральной улице города — Комсомольском проспекте около гостиницы «Прикамье». Он состоит из двух частей: одна – круглая рамка с большими ушами, вторая – тут же напротив – ростовая фигура фотографа со старинным фотоаппаратом. Именно в эту рамку пермяки и гости города подставляют свое лицо и фотографируются. Авторами композиции стали Рустам Исмагилов и Алексей Матвеев.
Памятник не случайно появился в Перми. «Пермяк солёные уши» является традиционным прозвищем жителей Пермского края. Оно отлично известно в России, почти полторы сотни лет.
По одной легенде, оно связано с распространённым в крае промыслом солеварения.
История гласит, что до того, как на Урале открыли месторождения железа, нефти, меди и прочих ценных минеральные ресурсов, основной здесь многие века была добыча соли. Еще в 1430 году в Прикамье прибыли купцы из Нижнего Новгорода и построили, так называемые, соляные варницы. Со временем в этом месте возникло поселение Соль Камская (ныне город Соликамск).
Лесов здесь было огромное количество, запасов соли ещё больше, поэтому лес можно было бесконечно жечь для выпаривания. Так солеварение здесь развивалось огромными темпами. Для выварки 10–15 пудов соли (1 пуд = 16 килограмм) сжигали почти 10 кубометров дров.
Местные «варницы» ежегодно производили миллионы пудов соли, а тысячи судов по Каме увозили её в Нижний Новгород и оттуда развозили по всей Российской империи.
Прозвище «пермяк солёные уши» закрепилось за работниками, которые работали на погрузке соли и носили на своих плечах большие мешки с солью. Их называли «соленосами», что означает «носители соли». Они перетаскивали кули (мешки с солью) сначала из цеха, где варили соль, в амбар (сарай), а весной — из амбара на баржи (лодки), которые потом сплавлялись вниз по Каме на Волгу и в центральные районы России.
Крупинки соли сквозь ткань попадали на плечи и шею соленосов, а кожа была мокрая от пота. И если человек пытался смахивать соль, он её ещё больше размазывал по мокрой коже. Появлялись покраснения, язвы. По опухшим, покрасневшим ушам пермских соленосов узнавали на камских и волжских пристанях. Тогда и родилось приветствие: «Эй, пермяк — солёны уши!».
Есть и другая версия происхождения прозвища — гастрономическая. Традиционным местным блюдом в Перми являются пельмени. А на коми-пермяцком языке «пель» — это ухо, «нянь» — хлеб. До сих пор в местных городках на вывесках хлебных магазинов можно увидеть это слово. «Пель-нянь» — хлебное ухо. Форма пельменя напоминает ухо, и когда пельмени варят в соленой воде, получаются солёные пермские хлебные уши.
В 2009 году по версии журнала «Русский мир» памятник «Пермяк солёные уши» был признан «самым странным» памятником России

Упоминания в литературе, СМИ и на сетевых ресурсах:
Подтверждение версии про соленосов можно найти в первой части автобиографической трилогии Горького — «Детство», где дед Каширин своего внука Алексея называет «Пермяк — солёны уши». Сам Алёша Пешков родился в Нижнем, но в метрике у него было записано: «Отец Максим Савватьевич Пешков — пермский мещанин». Максим Савватьевич в молодые годы жил в Соликамске, затем переехал в Пермь, в Перми он получил паспорт. Дед Каширин не любил своего зятя и вот так дразнил внука (по материалам сайта vk.com).

В центральной части Перми, аккурат напротив отеля «Прикамье», расположена нетривиальная скульптура «Пермяк — солёные уши». Композиция состоит из двух частей: бронзовой фигурки фотографа с треногой и круглой рамки, обрамлённой большими ушами. Она служит тантамареской — стендом для фотосъёмки, в которую прохожие могут поместить своё лицо (по материалам сайта kartaslov.ru).

Арт-объект "Пермяк - соленые уши", вероятно, самая популярная достопримечательность города (по материалам сайта monuments.permartmuseum.ru).