Клевер, также известный как трилистник, представляет собой многолетнее травянистое растение с красно-фиолетовыми цветами. Это растение предпочитает хорошо увлажнённые почвы и солнечные места. Клевер растёт на лугах, обочинах дорог и в лесах. Его также называют «красным клевером», «красноголовником», «красной кашкой». Эти названия связаны с оттенком его цветов. Название «трилистник» происходит от слов «tres» — «три» и «folium» — «лист», что означает «трилистник». Это название появилось из-за формы листьев, чаще всего клевера состоят из трёх частей. Иногда можно найти счастливые четырёхлистные экземпляры.
Клевер обладает глубокой и разветвлённой корневой системой, которая уходит в почву на глубину до 2 метров. Это делает его устойчивым к засухе. Листья клевера удлинённые и вытянутые. Они сложные, тройчатые, хотя иногда встречаются с 4-мя и более листочками. Цветки клевера – это сиренево-розовые или фиолетовые шарики диаметром около 12-15 миллиметров.
Несмотря на свою простоту, тройчатые листья и розовые цветки клевера являются кладезем полезных веществ. Они содержат витамины C, E, каротин, эфирное масло, гликозиды. Отвары и настойки цветов клевера считаются отличными мочегонными, отхаркивающими и бактерицидными средствами. Зелёные листья и розовые цветы тонизируют и укрепляют организм. В Кыргызстане из молодых листьев клевера готовят вкусное и питательное блюдо с бараньим салом. По мнению жителей, это блюдо помогает восстанавливать силы. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят, как капусту, и добавляют в зимние салаты.
Клевер используется для создания сена, питательного силоса, сенажа, травяной муки, гранул и брикетов. Благодаря наличию клубеньковых бактерий, клевер способен фиксировать азот, что обогащает почву и улучшает её плодородие. Также клевер является важным кормовым растением для скота. Кроме того, его цветы привлекают пчёл, что способствует опылению и улучшает урожайность других растений. Клеверный мёд сохраняет все полезные свойства этого растения.

Упоминания в литературе, СМИ и на сетевых ресурсах:
Разумеется, он не попробовал; нашел, что довольно и того, что он за всем сам следит, всему дает тон. Кабы не его неустанный руководящий труд — разве цвели бы клевером его поля? (по материалам книги М.Е. Салтыкова-Щедрина «Мелочи жизни»).

Туберозов продолжает дремать, лошадь идет дальше и дальше; вот она щипнула густой муравы на опушке; вот скусила верхушку молодого дубочка; вот, наконец, ступила на поросший диким клевером рубеж и опять нюхает теплый ветер (по материалам книги Н.С. Лескова «Соборяне»).

И клевер, и пасека, и телята, и крестьянская девушка — все разлетелось, как дым (по материалам рассказа А.П. Чехова «Ариадна»).