Косуля является небольшим, изящным животным. Её часто называют дикой козой. Косуля относится к семейству оленевых и является одним из самых распространённых видов оленейв Европе и Азии.
Косуля отличается сравнительно коротким туловищем. Задняя часть тела немного толще и выше передней. Средняя высота в холке составляет около 70 сантиметров. Вес взрослых особей варьируется от 15 до 30 килограммов в зависимости от образа жизни и региона. Самые крупные особи встречаются в северных и восточных частях ареала обитания.
Шерсть косуль мягкая и плотная, что обеспечивает хорошую теплоизоляцию в холодную погоду. Мех также водонепроницаем, защищая от дождя и снега. Летом шерсть косуль имеет красновато-коричневый оттенок. Зимой мех меняет цвет, он становится серовато-коричневым. Шерсть на шее длиннее и гуще, чем на остальном теле. Белый мех на брюхе помогает им маскироваться, когда они лежат.
Хвост у косуль короткий и почти незаметный, длиной около трёх сантиметров. Хвост покрыт мехом. Когда косуля бежит или чувствует опасность, её хвост обычно держится вертикально. Уши косуль значительно больше, чем у других оленей. У основания ушей виднеется характерный для косуль более тёмный участок окраса, что позволяет отличить их от других видов оленей. Заострённые уши помогают косулям слышать приближение хищников. Рога косуль небольшие, с тремя остриями. Рога есть только у самцов, у самок их нет. Периодически они сбрасываются и отрастают заново, чтобы оставаться крепкими и практичными. Рога служат для самообороны от хищников, а также для привлечения самок во время ухаживания. Косуля наиболее активна утром и вечером, во время восхода и захода солнца.
Косуль можно разделить на два основных вида: европейская косуля и сибирская косуля. Европейская косуля широко распространена по всей Европе, а сибирская косуля обитает в России, Китае и Корее. Их рацион схож. Они предпочитают листья, ветки, почки и кору таких деревьев, как дуб, сосна, осина, ива, тополь, берёза, липаи другие. Косули любят полакомиться злаковыми травами, ягодами, орехами.
Косуля является охотничьим объектом. Её мясо отличается отменным вкусом, а шкура и рога высоко ценятся. Мясо косули считается деликатесом. Во многих странах оно ценится выше, чем мясо дикого оленя, кабана или зайца.

Упоминания в литературе, СМИ и на сетевых ресурсах:
Коли не умел там обстоятельно жить, так ходи за косулей и справляй заделье (по материалам книги А.Ф. Писемского «Питерщик»).

Намедни пастухи двух косуль видели небывалых – рога как у туров, а ноги оленьи (по материалам книги С. Бородина «Дмитрий Донской»).

Вот он, наш пахарь угрюмый,
С темным, убитым лицом, —
Лапти, лохмотья, шапчонка,
Рваная сбруя; едва
Тянет косулю клячонка,
С голоду еле жива! (по материалам стихотворения Н.А. Некрасова «Дедушка»).