КЛУБНИ́КА (расте́ние), -и, сущ., ж., ед.; мн.: клубники; прил.: клубни́чный, -ая, -ое, мн.: -ые
Клубника является многолетним ягодным растением. Клубника имеет округлые плоды-клубни, в честь которых и названо это растение. Листья клубники ребристые и густо опушённые. Цветоносы выше листьев. Цветки белые, с пятью лепестками. Плоды мелкие, конической формы, розовато-фиолетовые, с белой сладкой мякотью и сильным ароматом. Клубнику часто называют «земляникой», потому что клубника одна из видов земляники. Клубника славится своим ярким ароматом, сочной текстурой, сладким вкусом и насыщенным красным цветом. Эту ягоду употребляют в свежем виде, а также в составе джемов, соков, пирогов, мороженого.
Археологические находки свидетельствуют о том, что клубника росла в европейских лесах ещё в эпоху неолита. Известно, что эту ягоду любили есть в античные времена. Широкое распространение клубника получила в 15 веке.
В России клубника появилась благодаря царю Алексею Михайловичу, который был страстным садоводом. В его саду в селе Измайлово под Москвой работал садовник Трифон. Летом 1678 года Трифон угостил царя и его сына, будущего императора Петра 1, сладкой и ароматной красной ягодой. Клубника очень понравилась царской семье, и садовнику было приказано регулярно подавать её к царскому столу. В 18 веке землянику начали выращивать почти повсюду в России. Садовая клубника стала популярным видом, её употребляли свежей и готовили из неё различные блюда.
Клубника – это ароматная и сочная ягода, которая появляется одной из первых в начале сезона. Она полезна для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов, особенно витамина C, и антиоксидантов. Она помогает укреплять иммунитет, улучшает состояние кожи и способствует нормализации пищеварения. Клубника содержит большое количество йода, что позволяет восполнить его недостаток в повседневном питании. Ягоды клубники эффективно помогают при заболеваниях почек и мочевого пузыря, оказывают успокаивающее воздействие на печень. В составе клубники есть салициловая кислота, которая облегчает боли в суставах. Клубника и отвар из её листьев способствуют восстановлению обменных процессов в организме и помогают бороться с бессонницей.

Упоминания в литературе, СМИ и на сетевых ресурсах:
Ягодные кусты одичали; где гряды с клубникой были — мелкая поросль березовая словно щетка стоит; где оранжерея и теплица были — там и сейчас головешки не убраны (по материалам книги М.Е. Салтыкова-Щедрина «Мелочи жизни»).

Помню, однако, что чудесная полевая клубника, родившаяся тогда в великом изобилии, выманивала иногда мою мать на залежи ближнего поля, потому что она очень любила эту ягоду и считала ее целебною для своего здоровья (по материалам книги С.Т. Аксакова С.Т. «Воспоминания»).

— А! Федя! Милости просим, — промолвила она, — садись, мой батюшка. А мы сейчас доиграем. Хочешь варенья? Шурочка, достань ему банку с клубникой. Не хочешь? Ну, так сиди так; а курить — не кури: не могу я табачища вашего терпеть, да и Матрос от него чихает (по материалам романа И.С. Тургенева «Дворянское гнездо»).
Made on
Tilda