Чебак является небольшой рыбой, которая представляет собой подвид плотвы. На Урале часто называют «чебаком» плотву, язя и леща.
Чебак отличается объёмным телом с крупными чешуйками. Его голова относительно маленькая, а на спине находится высокий плавник с множеством лучей. Спина этой рыбы обычно имеет темноватый цвет с голубоватым или зеленоватым оттенком, в то время как бока блестят серебристым цветом. Плавники чебака окрашены в оранжевые или насыщенные красные оттенки. Его глаза выделяются оранжевым цветом. Хотя чебак активно растёт, его длина редко превышает 40 сантиметров. Максимальный вес составляет около 900 граммов.
Чебак предпочитает жить стаям, группируясь по размеру. В каждой стае обычно присутствует лишь одна крупная особь среди множества мелких. Когда наступает осень, чебаки собираются в большие стаи для зимовки в глубоких ямах. В зимний период стаи обычно находятся рядом с водной растительностью в глубоких местах вдоль береговой линии. Их часто можно встретить у камышей. С наступлением весны, после таяния льда, чебак перемещается в мелководье. Там и начинается активный преднерестовый жор. Большую часть пищи чебака составляют водоросли, планктон, моллюски и личинки различных организмов. Нерест (процесс размножения) обычно происходит с марта по май.
Чебак, как и другие виды плотвы, встречается как в небольших речках и прудах, так и в больших реках, озёрах и водохранилищах. Он встречается в реках Тобол, Иртыш и озёрах Сибири, Урала, Дальнего Востока. Чебак хорошо адаптируется к различным условиям. Он обитает как в чистых глубоких, так и в заросших мелководных водоёмах. Крупные особи склонны выбирать открытые глубокие участки водоёмов, а маленькие предпочитают мелководье

Упоминания в литературе, СМИ и на сетевых ресурсах:
Обычно мы сидели по утрам долго, пока клёв совсем не прекращался, но в тот день невозможно было выдержать и сломав ветку, изготовив кукан, я насадил полтора десятка чебаков – окуньков, а сверху надел свой добытый в нелёгкой борьбе трофей (по материалам книги Д.В. Смоленцева «Увлечение с детства. Рассказы о рыбалке»).

Кроме кеты, в сахалинские реки периодически заходят также родственные ей горбуша, кунджа или гой и чевица; постоянно живут в пресных водах Сахалина форель, щука, чебак, карась, пескарь и корюшка, которая называется огуречником, так как сильно пахнет свежим огурцом (по материалам книги А.П. Чехова «Остров Сахалин»).

Ловля чебака на реках и озерах считается традиционным видом рыбалки. Плотва нередко придерживается береговой зоны, где много затопленных коряг и водной растительности. Так же его можно встретить на ровном песчаном дне, возле границы с перекатами, возле бровки и свалов в глубокие ямы (по материалам сайта rybolov.org).